2019 年 7 月农业农村部发布第 194 公告，为维护我国动物源性食品安全和公共卫生安全，决定 停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂，并对相关管理政策做出调整。公告中提到：自 2020 年 7 月 1 日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料。

植物提取物作为“禁抗”政策后抗生素的理想替代品，是以植物为原料，在经过一系列的物理，化学提取工艺，得到的单一组分或混合物的产品。此类产品具有不同的功能，其中抗菌与抗炎症功能最为普遍。

植物提取物的分类

植物提取物中可进行工业化生产的品种超过 300 种，可大致分为生物碱、苷类、黄酮类、有机酸类、多糖类和精油。

一类含氮的碱性的有机物，有较强的生物活性，拥有抗炎、抗病毒的作用，常见品种如喜树碱、长春花碱等。

黄酮类物质广泛存在于植物的各个部位，约有 22% 的植物品种中含有黄酮类化合物，主要功能为抗氧化、抗菌消炎与抗肿瘤。

苷类化合物是糖类与黄酮类或酚类结合的物质，杏仁苷和萝卜芥子油为最常见的产品种类。

拥有良好的抗菌与消炎作用，是抗生素最好的替代产品。同时有机酸类物质可以用作饲料防腐剂，并可以调节动物肠道功能。

通常是由 10 个以上的单糖组成的聚合糖，可以提高动物的免疫力，在禁抗后作为饲料添加剂可以降低动物生病的概率。

通常为成分复杂的混合物，具有挥发性和独特的香气，如薄荷精油与茶树精油，通常作为诱食物质被加入到饲料当中。

植物提取物

国内市场规模快速增长

但并未出现龙头企业

中国的植物提取物行业最早脱胎于中药行业，总体起步时间对比西方发达国家较晚。直至 90 年代，随着外贸活动的高度活跃，中国植物提取物行业才正式进入起步阶段，并开始使用更高效的提取工艺如酶法、超声法、膜法等。

近年来中国植物提取物的市场规模呈现快速增长的态势，2020 年我国植物提取物市场规模约为 370 亿元人民币，年增速约为 10%-13%。由于产品的技术壁垒较低，因此国内植物提取物的行业集中度也相对较低。

全国共拥有约 2500 家相关生产企业，但目前并未产生明显具有优势的龙头企业。其中规模以上的生产企业数量不足 5%，而年营收不足 500 万的小型企业则占整个市场中企业数量的 80% 以上。目前植物提取市场属于高速增长期，市场尚未形成明显的格局，相关法规政策也处于不断完善的阶段。

从迎合现有市场到培育新市场：

在早期阶段。国内植物提取物行业，一直以顺应市场已有需求为发展方向，以及模仿海外热销产品类型，如人参、大蒜、蓝莓、月见草、葡萄籽等。

但在未来，随着中国消费者对食品健康与抗生素使用的关注度越来越高，新型植物提取物市场将会茁壮成长。

工艺进步，产品附加值提升：

易氧化、光敏的植物提取物对生产与保存的技术要求较高。对于这些难以生产又具备独特功能的提取物，其附加值通常远远高于市场常见品种。

未来专注于研究先进提取分离与保存技术的企业，将在植物提取物行业中占得先机，通过差异化与高附加值的产品取得优势。

相关政策法规与行业标准

将更加规范与严格：

过去数十年间，中国植物提取物行业缺少完善的标准和相关法规政策的管理。近年随着国际标准的不断优化，中国植物提取物行业也将会向产品标准化、提高品控要求以及工艺技术升级的方向发展。同时随着饲料全面禁抗，拥有抗菌抗炎症功能的植物提取物也将顺应政策变化快速发展。

在植物提取物进入饲料添加剂行业后，除替抗功能外，诱食物质与增强免疫力的提取物也逐渐被更多的饲料企业所使用。

为保护土壤与中药资源

原料供应市场将日益规范：

随着植物原料成为世界原料药、保健品与饲料添加剂新宠，稀缺植物资源也成了行业必争之地。但目前市场尚未形成规范的竞争格局。国内外各种企业竞相低价收购珍贵中药材与无序开发植物种植地基，造成中药资源与土地资源的可持续发展性受到冲击。

为保护中国土壤与中药资源不被严重破坏，政府在未来将会逐渐加强渠道管控与资格审批，确保市场有序，健康的发展。